Hospitality & Cleaning Building

HOSPITALITY (PERHOTELAN)

Salah satu tujuan Hospitality Training mempelajari dasar-dasar customer service, bagaimana standar pelayanan tamu dalam pelayanan perusahaan berbasis jasa, apa tiga pilar dalam menjalankan bisnis yang efektif, dan hal lain terkait Hospitality Training

Deskripsi

Di satu sisi Pelatihan Bidang jasa menjadi sangat penting dewasa ini karena selalu berkaitan erat dengan keramahtamahan, karena kualitas, ketahanan suatu perusahaan yang bergerak di bidang jasa sangat ditentukan oleh keramahan lini terdepannya.(Hospitality Training)

Sedangkan disisi lain sering dijumpai keluhan di konsumen mengenai kurangnya keramahan, empati yang diberikan oleh lini terdepan pelayanan. Padahal dengan memberikan keramahan, empati, setiap klien akan merasa dihargai, memiliki keinginan untuk kembali dan belanja lagi (ber-ulang). Selain itu, keluhan yang diberikan oleh customer juga membuat perusahaan mengalami kerugian, baik secara langsung maupun tidak. Kerugian secara langsung, misalnya, adalah buruknya nama perusahaan di mata masyarakat serta ketidak inginan masyarakat untuk kembali. Hal ini kemudian berefek pada kerugian tidak langsung, yaitu turunnya minat masyarakat baik untuk menjadi konsumen maupun karyawan yang berakibat terhadap produktivitas perusahaan.(Hospitality Training)

Value Consult menyajikan modul ini untuk membantu memenuhi kebutuhan anda akan pelayanan lini terdepan yang berkualitas dan berintegritas, pelatihan Hospitality Training didesain khusus untuk memenuhi kebutuhan anda mengenai berbagai aspek yang menciptakan sebuah pelayanan luar biasa yang melibatkan unsur manusia pelaku pelayanan dalam memahami pola pikir, tuntutan pelanggan serta tolok ukur pelayanan yang memuaskan, sehingga dapat membantu perusahaan anda untuk menjadi selangkah lebih maju di bidang pelayanan. (Hospitality Training)

Tujuan Pelatihan

  • Memberikan pengetahuan mengenai cara penyusunan standar terbaik yang terkustomisasi bagi setiap perusahaan.(Hospitality Training)

  • Memberikan bimbingan mengenai pentingnya memberikan pelayanan prima terhadap pelanggan.(Hospitality Training)

  • Memberikan panduan mengenai cara berpenampilan yang baik.(Hospitality Training)

  • Memberikan berbagai wawasan mengenai cara menyapa pelanggan yang disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.(Hospitality Training)

  • Memberikan pendidikan mengenai body language dan pemanfaatannya terhadap kebutuhan perusahaan.(Hospitality Training)

  • Mengkaji kembali mengenai kebijakan terkait pelayanan keramahtamahan perusahaan yang telah dijalankan selama ini.(Hospitality Training)

Sasaran Pelatihan

  • Peserta akan mampu memberikan deskripsi mengenai servis terbaik melalui pemahaman tentang pentingnya servis terbaik tersebut.(Hospitality Training)

  • Peserta mampu mengidentifikasi keuntungan, pemanfaatan terbaik dari berbagai teknik yang diajarkan.(Hospitality Training)

  • Peserta mampu mengidentifikasi mengenai tingkat kepuasan konsumen dan menjalankan aksi-aksi yang diperlukan untuk memperbaiki tingkat tersebut apabila dirasa perlu.(Hospitality Training)

  • Peserta memahami bagaimana menempatkan integritas pelayanan terhadap pelanggan, serta menyesuaikan diri dengan atribut masing-masing pelanggan.(Hospitality Training)

  • Mengidentifikasi ,mengimplementasikan teknik-teknik dalam mengatasi pelanggan yang kurang puas.(Hospitality Training)

Target Peserta

Seluruh lini terdepan pelayanan dan Guest Contact Staff

Front Office, Customer Service, Bartender, staff Restaurant, Marketing

Metode Pelatihan

  • Menggunakan Metode TSD (Tell – Show – Do) yaitu :

  • Memberi penjelasan atau menerangkan materi (lecturing).

  • Memberi Contoh atas materi yang telah diterangkan

  • Memperagakan apa yang dipelajari

Outline Materi

  1. Dasar-dasar customer service

  2. Standar Pelayanan Tamu dalam Pelayanan Perusahaan Berbasis Jasa

  3. Tiga Pilar dalam menjalankan bisnis yang Efektif

  4. Peran dasar petugas pelayanan tamu

  5. Sudut Pandang Pelanggan mengenai Pelayanan Prima

  6. Lima Aksi Penting dalam Pelayanan

  7. Tujuh Rahasia Pelayanan Keramahtamahan

  8. Teknik komunikasi efektif dengan pelanggan

  9. Mengatasi hambatan dalam pelayanan berintegritas

  10. Mempelajari tingkat kepuasan pelanggan

  11. Mengatasi Pelanggan yang marah

  12. Manajemen Stress dalam Pelayanan Keramahtamahan

  13. Perbaikan diri dan kaitannya dengan pelayanan keramahtamahan


Khusus Hotel

  • Pengantar Pengetahuan Hotel dan Penginapan

  • Standar Operasional Penyelenggaraan Hotel dan Penginapan

  • Pembagian Tugas dan Fungsi Pada Organisasi Hotel dan Penginapan

  • Komunikasi dan koordinasi

  • Rantai komando & Struktur jenjang karir

  • Control Systems (Pembuatan dan pengelolaan sistem control)

  • Front Desk Management (Reception)

  • Grooming&Personal Hygiene

  • Communication Skill

  • Servicing Rooms and General Cleaning

  • Building and Facility Management

  • Observasi/Praktik Memandu

  • Food Service (Hygiene Sanitasi, Metode Pengolahan Makanan, Table Manner

PEMBERSIHAN GEDUNG / CLEANING BUILDING

Perawatan bangunan gedung yang tepat, serta memeperhatikan fasilitas-fasilitas yang tersedia didalamnya masih baik sehingga dapat berfungsi sebagaimana mestinya perlu dilakukan dan dilakukan secara rutin, untuk mencegah terjadinya kerusakan dan hal-hal yang tidak diinginkan serta dapat menjamin keselamatan pekerja di dalamnya.

Pengetahuan manajemen perawatan dan pemeliharaan bangunan meliputi pemeliharaan bangunan fisik gedung (misalkan memastikan struktur beton masih memenuhi persyaratan, demikian juga elemen konstruksi yang lain seperti dinding, plafond, atap, dll), pemeliharaan hydran, Pemeliharaan AC,sistem plumbing, escalator dan lain-lain akan sangat membantu tercapainya keamanan dan kenyamanan gedung sehingga dapat digunakan sesuai dengan fungsinya.

TUJUAN

Dengan mengikuti training ini diharapkan peserta dapat memahami dan mengaplikasikan manajemen perawatan dan pemeliharaan bangunan gedung (Building Maintenance) dan perlengkapannya sesuai dengan prosedur kerja secara efektif dan efisien.

MATERI

• Manajemen pemeliharaan bangunan gedung (Building Maintenance)

• Keamanan dan keselamatan pada bangunan gedung

• Manajemen Visual 5S untuk pemeliharaan Bangunan gedung (Building Maintenance)

• Penjadwalan pemeliharaan bangunan gedung (Building Maintenance)

• Pemeliharaan dinding, plafon dan lain-lain

• Metode pengetesan kekuatan struktur (beton, baja)

• Korosi serta penanggulangannya

• Pemeliharaan hydrant dan AC

• Pemeliharaan system plumbing

• Pemeliharaan lift dan escalator

METODE

Kegiatan pelatihan dirancang agar peserta dapat memahami secara komprehensif materi yang disampaikan, sehingga dapat dimplementasikan secara aplikatif dalam dunia kerja. Adapun metode yang digunakan adalah:

1. Presentation

2. Discuss

3. Case Study

4. Evaluation

PESERTA

Pimpinan, Kepala Bagian dan Staff yang terlibat dalam perawatan bangunan gedung. Eksekutif/Staff Profesional yang ingin mengetahui seluk-beluk perawatan bangunan gedung, serta pemilik perusahaan yang mengelola sendiri perusahaannya atau eksekutif perusahaan yang terlibat dalam pengambilan keputusan manajemen perawatan bangunan gedung.